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来源:好招商食品网 美食制作 万山红  |  2023-01-09
主料:
米饭半碗香椿80g咸蛋黄2个

辅料:
胡萝卜50g调料食用油适量少许

香椿咸蛋黄炒米饭的做法步骤

1.备好食材,香椿是刚刚发出来的红香椿嫩芽。

2.香椿洗净后开水焯烫,以去除草酸等。

3.焯烫好的香椿切碎,咸蛋黄切小粒,胡萝卜切碎粒。

4.锅里放油,倒入咸蛋黄,小火炒。

5.炒到咸蛋黄起砂。

6.放入胡萝卜碎再翻炒一会儿。

7.放入米饭翻炒到米饭和胡萝卜混合均匀。

8.最好把香椿碎放入,再加一点点盐。

9.翻炒均匀即可出锅。


TAGS:主食 炒饭 春季食谱 其他菜系 米饭
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